Receptes

Escuma de fruita

Escuma de fruita

Recepta de la instagramer @AliceBakery


Ingredients:

300 g de fruita congelada 
 
2 culleradetes de suc de llimona 
 
2 dares d'ou L (68 g)

Elaboració:

Pela i talla la fruita a trossos petits i congela-la.
 
Munta les ciares d'ou ambles varetes i reserva.
 
Introdueix la fruita congelada i el suc de llimona en una batedora de got i tritura-ho.
 
Afegeix la fruita triturada en el bol de les ciares i remou fins que tot estigui ben integrat.
 
Serveix-ho en gotets i decora amb fruita fresca.