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Síguenos en Instagram y gana un Roner Clip Taurus para cocinar huevos a baja temperatura

05/12/2018
  • ¿Quieres preparar unos deliciosos huevos a baja temperatura como un chef profesional? Síguenos en Instagram y podrás participar en el sorteo de un Roner Clip Taurus y un lote de productos Liderou, que incluye nuestra última novedad de la gama gourmet: huevos trufados Liderou. ¡Queremos que esta Navidad sorprendas tus invitados en la mesa!
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Ideas fáciles para la mesa de esta Navidad con Gadgets Cuina

03/12/2018
  • La Navidad es para disfrutarla en familia y con amigos alrededor de una mesa elegantemente decorada y con unos platos deliciosos que sean fáciles de preparar para que no tengas que pasar mucho rato en la cocina y puedas disfrutar de la conversación y las sonrisas de tus invitados.
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‘Volvemos a casa’ para participar en el Foro Gastronómico de Girona

05/11/2018
  • Los hermanos Torres dicen que participar en el Foro Gastronómico "es como estar en casa”. Y por eso, como empresa gerundense con una larga tradición arraigada a nuestro territorio, nos hace especial ilusión volver a participar por segunda vez a este encuentro, considerado uno de las más importantes y prestigiosos del mundo. Os esperamos del 18 al 20 de noviembre en el Palacio de Ferias y Congresos de Girona.
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Presentación de la nueva imagen de nuestros huevos camperos durante la IV Noche Gourmet

19/10/2018
  • El 17 de octubre el producto gourmet catalán celebró su gran fiesta anual, la IV Noche Gourmet, organizada por el clúster Catalonia Gourmet, donde, un año más, participamos junto a medio centenar de firmas del sector presentando las últimas incorporaciones a nuestra amplia gama de productos: la renovada imagen gráfica del pack de 6 unidades de los huevos camperos, así como los huevos trufados y la clara pasteurizada, que ya habían tenido una excelente acogida durante la pasada edición de Alimentaria.
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El huevo, una proteína de alta calidad para todas las edades

12/10/2018
  • ¿Sabías que los catalanes consumimos 76 millones de docenas de huevos el año? Éste es sólo uno de los motivos para celebrar que mañana es el Día Mundial del Huevo. El otro, y todavía más importante, que el huevo es una proteína de alta calidad para todas las etapas de la vida, lema central de la celebración de 2018.
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¿Quieres formar parte de la comunidad #EggsLoversLiderou?

25/09/2018
  • Nos ilusiona ver como la comunidad de #EggsLoversLiderou crece cada día. ¿Quieres formar parte de ella? Apúntate a nuestro nuevo boletín y podrás ganar una mesa para dos personas en el restaurante de Fermí Puig en Barcelona.
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Huevos para la vuelta al cole

14/09/2018
  • La OCU* define el huevo como un alimento redondo: es rico en proteínas, vitaminas y nutrientes esenciales y apenas aporta calorías. Además, es un gran aliado para el crecimiento y desarrollo de los niños, por lo que recomendamos incluirlo en su dieta, especialmente ahora que necesitan más energía para afrontar la vuelta al cole.
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Recetas fáciles con huevos ¡también en verano!

12/07/2018
  • Es cierto que en verano hay que extremar las precauciones en la manipulación y conservación de alimentos crudos como nuestro protagonista: el huevo. Pero también es cierto que podemos consumirlos con tranquilidad, siguiendo unas simples precauciones, y disfrutar de una gran variedad de preparaciones fáciles, rápidas y deliciosas. ¡Este verano no te compliques la vida en la cocina!
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Nuestros nuevos huevos trufados en un click con Ulabox

21/06/2018
  • ¿Todavía no has probado nuestros nuevos huevos trufados? Queremos que conozcas la experiencia de comer unos huevos con sabor a trufa absolutamente irresistibles. Imagina unos huevos rotos con patatas, jamón y todo el aroma y el sabor de la trufa... #yummyyummy!!!
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¿Quieres participar en un taller dulce y solidario?

18/05/2018
  • El próximo sábado 26 de mayo, entre las 11h y las 21h, vuelve el Mercat de Tast de la Fundació Jubert Figueras, que este año celebra su tercera edición. En esta ocasión, la Antigua Fábrica Damm acogerá un evento único donde podrás degustar nuestros huevos de Girona entre más de 30 proyectos gastronómicos artesanos y de proximidad o adquirirlos para saborearlos tranquilamente en casa. Y todo ello amenizado con la música del piano de cola del Concurso Internacional de Música María Canals.
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Éxito de participación en la 1ª Feria del Huevo de Maià de Montcal

23/04/2018
  • Antoni Gaudí decía que “la originalidad consiste en el regreso a los orígenes”. Desde Liderou reivindicamos nuestra historia y tradición como parte del motor que nos impulsa a seguir innovando día tras día. Después de unas intensas jornadas en la feria Alimentaría de proyección internacional, este fin de semana hemos vuelto a los orígenes para participar en la 1ª Feria del Huevo de Maià de Montcal, el municipio que acoge nuestras granjas desde hace más de medio siglo.
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Alimentaria’18: innovación y degustaciones muy gourmet

12/04/2018
  • En Liderou entendemos la tradición como la costumbre de hacer las cosas cada día de una determinada forma, con compromiso y pasión por el trabajo bien hecho, pero también innovando continuamente para sorprenderte. Y en la próxima edición de Alimentaria lo queremos volver a hacer. ¡Te esperamos!
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Hay vida más alla de la tortilla y los huevos fritos

19/03/2018
  • Sabemos que te gusta cocinar con huevos, pero a veces las prisas nos limitan a elaborar las mismas preparaciones de siempre. Sin duda, hay vida más allá de la tortilla de patatas, tan nuestra, o los socorridos huevos fritos. El pasado 13 de marzo, en el showcooking de la Escuela de Cocina Telva de Barcelona aprendimos recetas fáciles y originales para quedar como el anfitrión perfecto tanto en una ocasión especial como en los menús de cada día. Con un protagonista indiscutible como rey de la cocina: el #huevo.
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¿Quieres convertirte en un auténtico chef? Apúntate a nuestro Sorteo en Instagram

16/02/2018
  • Sabemos que te gusta cocinar con huevos, pero a veces las prisas nos limitan a elaborar las mismas preparaciones de siempre. Por eso, para que te conviertas en un auténtico chef experto en este alimento redondo, sorteamos dos plazas para el curso monográfico de cocina con huevos de la Escuela de Cocina TELVA de Barcelona, que se celebrará el próximo 13 de marzo a las 19h en el espacio BOFFI (C/Ferran Agulló, 12 de Barcelona).
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¿Estás a dieta? ¡Come huevos!

23/01/2018
  • Después de las celebraciones navideñas, seguro que muchos de vosotros os habéis marcado como propósito para el nuevo año hacer dieta y deporte para perder los kilos de más ganados. Tenemos dos buenos argumentos para que introduzcas el huevo en tu nueva dieta sin remordimientos.
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¿Quieres ser el anfitrión perfecto esta Navidad?

13/12/2017
  • #Christmasiscoming!!! Y para premiar tu fidelidad sorteamos una cesta de Navidad con una selección de los productos más gourmet del momento, todos ellos, como Liderou, miembros de Catalonia Gourmet.
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Gran éxito del taller de cocina con huevos y maridaje de vinos en Vins&Co

04/12/2017
  • Ya lo hemos dicho otras veces: huevos y vinos forman un maridaje perfecto!! En el taller de cocina que celebramos el martes 28 de noviembre en la renovada tienda Vins&Co aprendimos muchas curiosidades sobre el huevo de la mano de nuestra directora, Dolors Callís, y sobre la versatilidad de este alimento redondo en la cocina con la chef Cristina Duch de GAN Gastronomía y Nutrición, que nos cocinó tres recetas deliciosas y muy fáciles de hacer en casa.
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El huevo, nuestro aliado más versátil en la cocina

15/11/2017
  • Los valores gastronómicos y nutricionales del huevo son indiscutibles y lo convierten en un alimento muy apreciado por consumidores de todas las edades, sin límites geográficos, culturales ni de religión. Algunos expertos lo llaman la “multivitamina natural” y a nosotros nos gusta mucho la expresión “alimento redondo”, como lo ha definido la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
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¿Quieres cocinar el huevo poché perfecto?

04/10/2017
  • ¿Quién puede resistirse a la preparación de tendencia que invade las redes sociales y preside las mesas de los mejores brunchs? Estamos hablando del huevo poché, sin duda, el protagonista de un plato delicioso que cuando lo cortas, y su yema se gotea en slow motion, es simplemente irresistible.
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Nuestro pack “Un Par”, finalista a los premios Gama Innovation

18/09/2017
  • En Liderou siempre hemos apostado por el packaging como un canal con múltiples posibilidades para comunicar al consumidor nuestros valores de tradición e innovación. Por eso, nos hace especial ilusión compartir con vosotros que nuestro revolucionario pack “Un par” ha sido elegido finalista de los Premios Gama Innovation en la categoría de Branding&Disseny, que reconoce internacionalmente la excelencia en la innovación del concepto de creación de marca e identidad visual creativa.
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Huevos y vino, combinación ganadora

03/07/2017
  • Tinto, rosado, blanco. ¿Con qué vino maridarías un plato elaborado con huevos? La respuesta no es fácil, pero el pasado 27 de junio salimos de dudas durante el showcooking con maridaje de estos dos elementos tan preciados en nuestra gastronomía.
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¿Quieres ganar 2 plazas para un showcooking monográfico de huevos con maridaje de vinos?

14/06/2017
  • Seguro que alguna vez te has preguntado qué vinos maridan mejor con un plato elaborado con huevos como ingrediente principal.
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¿Cómo conservar los huevos con la máxima frescura?

17/05/2017
  • ¿Sabías que un huevo se considera fresco hasta 28 días después de la puesta si ha estado bien conservado? Al ser un alimento tan nutritivo y tan fresco, debe conservarse y manipularse correctamente, sin cambios térmicos bruscos y guardar siempre en el frigorífico después de la compra.
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¿Por qué regalamos huevos en Semana Santa?

12/04/2017
  • Estamos a las puertas de la Semana Santa y entre otras tradiciones para estas fiestas, hay una que a nosotros nos llama la atención especialmente; los huevos de Pascua y la mona, ¡cómo no! A todos nos encanta disfrutar de un postre especial como es la mona el Lunes de Pascua, pero ¿conocemos el origen de esta dulce tradición?
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Gastronomía y solidaridad, un maridaje perfecto

27/03/2017
  • El próximo sábado, 1 de abril, de 18 a 24 h, la fábrica modernista Utopia 126 acogerá la 2ª edición de la Cata Gastro-Solidaria organizada por la Fundació Jubert Figueras, una entidad asistencial sin ánimo de lucro, que trabaja para mejorar la calidad de vida de las familias de enfermos lejos de su casa.
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Miquel Callís, presidente de honor de la Federación Avícola Catalana

22/02/2017
  • La asamblea extraordinaria de la Federación Avícola Catalana ha nombrado presidente de honor a Miquel Callís, que cede el relevo en la presidencia a Joan Anton Rafecas. Estos nombramientos tuvieron lugar ayer por la tarde en un emotivo acto celebrado en Casa Llotja de Mar de Barcelona presidido por la consellera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, Meritxell Serret
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Entrega del premio del sorteo de Navidad

20/01/2017
  • La pasada Navidad, quisimos agradecer vuestra fidelidad con un sorteo en nuestra página de Facebook de un premio delicioso: un curso en la Escuela de Cocina TELVA y un lote de productos de nuestra gama de huevos Liderou
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¿Quieres ganar una Clase de Cocina TELVA y un lote de productos Liderou?

15/12/2016
  • Es tiempo de celebraciones, de lucirse en la mesa y disfrutar de reencuentros con familiares y amigos. Si eres un/una cocinillas y te gustaría aprender nuevas recetas, participa en nuestro sorteo de Facebook
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El envase “Un par de huevos”, premio LiderPack 2016

04/11/2016
  • Nuestro innovador envase “Un par de huevos” XXL "pica a terra" (de gallinas criadas en suelo) ha sido uno de los 44 trabajos de packaging, embalaje y PLV reconocidos por el jurado por su alto grado de innovación, entre un total de 113 candidaturas, procedentes de empresas y escuelas de diseño de todo el Estado
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10 buenas razones por las que el huevo es un alimento extraordinario

14/10/2016
  • Hoy estamos de celebración. Sí, sí, hoy celebramos nuestro día. El segundo viernes de octubre en países de todo el mundo se celebra desde 1996 el Día Mundial del Huevo, una iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) que recuerda la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición y la salud.
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El fundador de Liderou, Miquel Callís, Premio Banyolí del Año 2016

26/09/2016
  • Reconocimiento a toda una vida de pasión por la empresa, la familia, el deporte y la política
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La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a su fin, tras dos años de intenso trabajo

21/07/2016
  • Nuestra directora, Dolors Callís, y cuarta generación de avicultores, ha sido portavoz de la Campaña en Cataluña
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¡Nos gusta sorprenderte! El huevo como producto gourmet

21/06/2016
  • Lanzamos “Un par”, el primer envase de 2 huevos extragrandes
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El nuevo pack de Liderou destacado como novedad de Alimentaria 2016 en el programa Divendres de Tv3

29/04/2016
  • Liderou ha participado en la edición de este año de Alimentaria que tuvo lugar del 25 al 28 d’abril en Barcelona.
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Liderou colabora en la campaña de información al consumidor en Girona

12/03/2016
  • El pasado 12 de marzo salimos en ‘El Diari de Girona’. En este artículo, se informa sobre la campaña de El Huevo de Etiqueta en Girona en la cual Dolors Callís, gerente de Liderou, participó como representante de los productores.
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La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a Girona para informar a los consumidores

10/03/2016
  • Solo el 3% de los catalanes sabe interpretar el significado del código impreso en los huevos
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Liderou se acerca a los futuros cocineros

07/03/2016
  • Dolors Callís, gerente de Liderou, ha impartido clases formativas a un grupo de alumnos de TSDC (Técnico Superior de Dirección en cocina) en el Campus de Turismo, Hoteleria y Gastronomía (CETT) de Barcelona.
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Catalonia Gourmet, del que somos socios, estrena página web.

01/03/2016
  • Nos place informaros de que el clúster del cual somos socios, Catalonia Gourmet, tiene una nueva página web.
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Entrega del premio a la ganadora de nuestro concurso de Navidad

17/02/2016
  • La pasada Navidad, quisimos premiar la fidelidad de nuestros seguidores con un concurso en nuestra página de Facebook. Para participar, los usuarios seguidores de Liderou, sólo nos tenían que decir su receta navideña preferida y que esta llevase huevo entre sus ingredientes
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Una Navidad creativa con merenge

24/12/2015
  • En el artículo anterior os proponíamos sorprender en las comidas de Navidad con vuestro propio turrón de yema de huevo. En éste, os presentamos ideas creativas a base de merengue para los que queráis decorar las fiestas de la manera más dulce.
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¿Una sorpresa para la comida de Navidad? El turrón de huevo artesano

11/12/2015
  • La sopa con galets y “carn d’olla”, los canelones o el turrón son algunos de los platos que no pueden faltar en la mesa si queremos preparar un menú tradicional de Navidad. Si en estas fechas tenéis invitados, amigos o familiares, os proponemos una idea para los que queráis sorprender sin abandonar la tradición: por qué no elaborar vuestro propio turrón de huevo?
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Mug Cake: Un pastel dentro de una taza en 2 minutos

25/11/2015
  • Desde hace pocos años se han popularizado en los Estados Unidos de América los Mug Cake (pastel a la taza). Unos postres o meriendas fáciles, limpias y muy rápidas de elaborar.
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Tortillas del mundo

11/11/2015
  • Todos conocemos más o menos como se hace una tortilla francesa; se baten los huevos, se añade sal, se calienta la sartén con un poco de aceite, cuando ésta está suficientemente caliente se agrega la mezcla, se cuece mientras se doblando. El resultado es una tortilla esponjosa de forma irregular en general -excepto por donde tocaba el borde de la paella.
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Entrega del premi al ganador del sorteo Día Mundial del Huevo

26/10/2015
  • Sorteamos entre todos nuestros seguidores de las redes sociales un pack de productos en motivo del Día Mundial del Huevo.
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Liderou apuesta por gallinas en libertad

15/09/2015
  • El martes 15 de septiembre aparecimos en El Periódico. El artículo hace émfasis en nuestra apuesta por un producto cercano y de calidad. También, la parte final, hace referencia a la filosofía de Liderou, y en el interés de colaborar con lo que nos rodea para potenciar el producto local.
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Liderou colabora en festival Tempo sota les Estrelles

24/07/2015
  • Durante la 7ª edició del festival Tempo sota les Estrelles de Girona se pueden encontrar los productos Liderou en el espacio Village Tempo. Del 24 de julio hasta el 7 de agosto no te pierdas este fantástico festival en uno de los sitios más bellos de Girona.
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La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a Cataluña para informar al consumidor

25/03/2015
  • Sólo el 1,2% de los catalanes sabe interpretar el significado del código impreso en el huevo
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Taller Chef Caprabo de tortillas y huevos estrellados

26/02/2015
  • Colaboramos con los talleres Chef Caprabo para elaborar algunas de las recetas más clásicas que se pueden hacer con huevo: tortillas y huevos estrellados
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Curso monográfico "Huevos reinventados" en la Escuela de Cocina Telva

03/02/2015
  • Liderou patrocinó un curso monográfico alrededor del huevo en la Escuela de Cocina Telva de Barcelona de la mano del chef Luis Manuel Loza del restaurante L'Eggs by Paco Pérez.
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Firatast en el Palau de Fires de Girona

09/12/2014
  • Liderou estuvo presente en la última edición del Firatast, celebrado del 9 al 12 de octubre en el Palau de Fires de Girona. Colaboramos con la organización del Firatast a través de un concurso solidario de tortillas.
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Feria Alimentaria en Barcelona

31/03/2014
  • Liderou asistió a la edición 2014 de la Feria Alimentaria, celebrada del 31 de marzo al 3 de abril en Barcelona. En ella se presentaron los últimos productos nuevos de nuestras gamas de huevos y de Ovipac.
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