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El huevo, nuestro aliado más versátil en la cocina
El huevo, nuestro aliado más versátil en la cocina

15/11/2017
  • Los valores gastronómicos y nutricionales del huevo son indiscutibles y lo convierten en un alimento muy apreciado por consumidores de todas las edades, sin límites geográficos, culturales ni de religión. Algunos expertos lo llaman la “multivitamina natural” y a nosotros nos gusta mucho la expresión “alimento redondo”, como lo ha definido la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
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¿Quieres cocinar el huevo poché perfecto?
¿Quieres cocinar el huevo poché perfecto?

04/10/2017
  • ¿Quién puede resistirse a la preparación de tendencia que invade las redes sociales y preside las mesas de los mejores brunchs? Estamos hablando del huevo poché, sin duda, el protagonista de un plato delicioso que cuando lo cortas, y su yema se gotea en slow motion, es simplemente irresistible.
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Nuestro pack “Un Par”, finalista a los premios Gama Innovation
Nuestro pack “Un Par”, finalista a los premios Gama Innovation

18/09/2017
  • En Liderou siempre hemos apostado por el packaging como un canal con múltiples posibilidades para comunicar al consumidor nuestros valores de tradición e innovación. Por eso, nos hace especial ilusión compartir con vosotros que nuestro revolucionario pack “Un par” ha sido elegido finalista de los Premios Gama Innovation en la categoría de Branding&Disseny, que reconoce internacionalmente la excelencia en la innovación del concepto de creación de marca e identidad visual creativa.
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Huevos y vino, combinación ganadora
Huevos y vino, combinación ganadora

03/07/2017
  • Tinto, rosado, blanco. ¿Con qué vino maridarías un plato elaborado con huevos? La respuesta no es fácil, pero el pasado 27 de junio salimos de dudas durante el showcooking con maridaje de estos dos elementos tan preciados en nuestra gastronomía.
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¿Quieres ganar 2 plazas para un showcooking monográfico de huevos con maridaje de vinos?
¿Quieres ganar 2 plazas para un showcooking monográfico de huevos con maridaje de vinos?

14/06/2017
  • Seguro que alguna vez te has preguntado qué vinos maridan mejor con un plato elaborado con huevos como ingrediente principal.
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¿Cómo conservar los huevos con la máxima frescura?
¿Cómo conservar los huevos con la máxima frescura?

17/05/2017
  • ¿Sabías que un huevo se considera fresco hasta 28 días después de la puesta si ha estado bien conservado? Al ser un alimento tan nutritivo y tan fresco, debe conservarse y manipularse correctamente, sin cambios térmicos bruscos y guardar siempre en el frigorífico después de la compra.
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¿Por qué regalamos huevos en Semana Santa?
¿Por qué regalamos huevos en Semana Santa?

12/04/2017
  • Estamos a las puertas de la Semana Santa y entre otras tradiciones para estas fiestas, hay una que a nosotros nos llama la atención especialmente; los huevos de Pascua y la mona, ¡cómo no! A todos nos encanta disfrutar de un postre especial como es la mona el Lunes de Pascua, pero ¿conocemos el origen de esta dulce tradición?
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Gastronomía y solidaridad, un maridaje perfecto
Gastronomía y solidaridad, un maridaje perfecto

27/03/2017
  • El próximo sábado, 1 de abril, de 18 a 24 h, la fábrica modernista Utopia 126 acogerá la 2ª edición de la Cata Gastro-Solidaria organizada por la Fundació Jubert Figueras, una entidad asistencial sin ánimo de lucro, que trabaja para mejorar la calidad de vida de las familias de enfermos lejos de su casa.
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Miquel Callís, presidente de honor de la Federación Avícola Catalana
Miquel Callís, presidente de honor de la Federación Avícola Catalana

22/02/2017
  • La asamblea extraordinaria de la Federación Avícola Catalana ha nombrado presidente de honor a Miquel Callís, que cede el relevo en la presidencia a Joan Anton Rafecas. Estos nombramientos tuvieron lugar ayer por la tarde en un emotivo acto celebrado en Casa Llotja de Mar de Barcelona presidido por la consellera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, Meritxell Serret
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Entrega del premio del sorteo de Navidad
Entrega del premio del sorteo de Navidad

20/01/2017
  • La pasada Navidad, quisimos agradecer vuestra fidelidad con un sorteo en nuestra página de Facebook de un premio delicioso: un curso en la Escuela de Cocina TELVA y un lote de productos de nuestra gama de huevos Liderou
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¿Quieres ganar una Clase de Cocina TELVA y un lote de productos Liderou?
¿Quieres ganar una Clase de Cocina TELVA y un lote de productos Liderou?

15/12/2016
  • Es tiempo de celebraciones, de lucirse en la mesa y disfrutar de reencuentros con familiares y amigos. Si eres un/una cocinillas y te gustaría aprender nuevas recetas, participa en nuestro sorteo de Facebook
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El envase “Un par de huevos”, premio LiderPack 2016
El envase “Un par de huevos”, premio LiderPack 2016

04/11/2016
  • Nuestro innovador envase “Un par de huevos” XXL "pica a terra" (de gallinas criadas en suelo) ha sido uno de los 44 trabajos de packaging, embalaje y PLV reconocidos por el jurado por su alto grado de innovación, entre un total de 113 candidaturas, procedentes de empresas y escuelas de diseño de todo el Estado
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10 buenas razones por las que el huevo es un alimento extraordinario
10 buenas razones por las que el huevo es un alimento extraordinario

14/10/2016
  • Hoy estamos de celebración. Sí, sí, hoy celebramos nuestro día. El segundo viernes de octubre en países de todo el mundo se celebra desde 1996 el Día Mundial del Huevo, una iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) que recuerda la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición y la salud.
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El fundador de Liderou, Miquel Callís, Premio Banyolí del Año 2016
El fundador de Liderou, Miquel Callís, Premio Banyolí del Año 2016

26/09/2016
  • Reconocimiento a toda una vida de pasión por la empresa, la familia, el deporte y la política
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La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a su fin, tras dos años de intenso trabajo
La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a su fin, tras dos años de intenso trabajo

21/07/2016
  • Nuestra directora, Dolors Callís, y cuarta generación de avicultores, ha sido portavoz de la Campaña en Cataluña
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¡Nos gusta sorprenderte! El huevo como producto gourmet
¡Nos gusta sorprenderte! El huevo como producto gourmet

21/06/2016
  • Lanzamos “Un par”, el primer envase de 2 huevos extragrandes
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El nuevo pack de Liderou destacado como novedad de Alimentaria 2016 en el programa Divendres de Tv3
El nuevo pack de Liderou destacado como novedad de Alimentaria 2016 en el programa Divendres de Tv3

29/04/2016
  • Liderou ha participado en la edición de este año de Alimentaria que tuvo lugar del 25 al 28 d’abril en Barcelona.
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Liderou colabora en la campaña de información al consumidor en Girona
Liderou colabora en la campaña de información al consumidor en Girona

12/03/2016
  • El pasado 12 de marzo salimos en ‘El Diari de Girona’. En este artículo, se informa sobre la campaña de El Huevo de Etiqueta en Girona en la cual Dolors Callís, gerente de Liderou, participó como representante de los productores.
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La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a Girona para informar a los consumidores
La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a Girona para informar a los consumidores

10/03/2016
  • Solo el 3% de los catalanes sabe interpretar el significado del código impreso en los huevos
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Liderou se acerca a los futuros cocineros
Liderou se acerca a los futuros cocineros

07/03/2016
  • Dolors Callís, gerente de Liderou, ha impartido clases formativas a un grupo de alumnos de TSDC (Técnico Superior de Dirección en cocina) en el Campus de Turismo, Hoteleria y Gastronomía (CETT) de Barcelona.
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Catalonia Gourmet, del que somos socios, estrena página web.
Catalonia Gourmet, del que somos socios, estrena página web.

01/03/2016
  • Nos place informaros de que el clúster del cual somos socios, Catalonia Gourmet, tiene una nueva página web.
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Entrega del premio a la ganadora de nuestro concurso de Navidad
Entrega del premio a la ganadora de nuestro concurso de Navidad

17/02/2016
  • La pasada Navidad, quisimos premiar la fidelidad de nuestros seguidores con un concurso en nuestra página de Facebook. Para participar, los usuarios seguidores de Liderou, sólo nos tenían que decir su receta navideña preferida y que esta llevase huevo entre sus ingredientes
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Una Navidad creativa con merenge
Una Navidad creativa con merenge

24/12/2015
  • En el artículo anterior os proponíamos sorprender en las comidas de Navidad con vuestro propio turrón de yema de huevo. En éste, os presentamos ideas creativas a base de merengue para los que queráis decorar las fiestas de la manera más dulce.
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¿Una sorpresa para la comida de Navidad? El turrón de huevo artesano
¿Una sorpresa para la comida de Navidad? El turrón de huevo artesano

11/12/2015
  • La sopa con galets y “carn d’olla”, los canelones o el turrón son algunos de los platos que no pueden faltar en la mesa si queremos preparar un menú tradicional de Navidad. Si en estas fechas tenéis invitados, amigos o familiares, os proponemos una idea para los que queráis sorprender sin abandonar la tradición: por qué no elaborar vuestro propio turrón de huevo?
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Mug Cake: Un pastel dentro de una taza en 2 minutos
Mug Cake: Un pastel dentro de una taza en 2 minutos

25/11/2015
  • Desde hace pocos años se han popularizado en los Estados Unidos de América los Mug Cake (pastel a la taza). Unos postres o meriendas fáciles, limpias y muy rápidas de elaborar.
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Tortillas del mundo
Tortillas del mundo

11/11/2015
  • Todos conocemos más o menos como se hace una tortilla francesa; se baten los huevos, se añade sal, se calienta la sartén con un poco de aceite, cuando ésta está suficientemente caliente se agrega la mezcla, se cuece mientras se doblando. El resultado es una tortilla esponjosa de forma irregular en general -excepto por donde tocaba el borde de la paella.
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Entrega del premi al ganador del sorteo Día Mundial del Huevo
Entrega del premi al ganador del sorteo Día Mundial del Huevo

26/10/2015
  • Sorteamos entre todos nuestros seguidores de las redes sociales un pack de productos en motivo del Día Mundial del Huevo.
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Liderou apuesta por gallinas en libertad
Liderou apuesta por gallinas en libertad

15/09/2015
  • El martes 15 de septiembre aparecimos en El Periódico. El artículo hace émfasis en nuestra apuesta por un producto cercano y de calidad. También, la parte final, hace referencia a la filosofía de Liderou, y en el interés de colaborar con lo que nos rodea para potenciar el producto local.
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Liderou colabora en festival Tempo sota les Estrelles
Liderou colabora en festival Tempo sota les Estrelles

24/07/2015
  • Durante la 7ª edició del festival Tempo sota les Estrelles de Girona se pueden encontrar los productos Liderou en el espacio Village Tempo. Del 24 de julio hasta el 7 de agosto no te pierdas este fantástico festival en uno de los sitios más bellos de Girona.
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La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a Cataluña para informar al consumidor
La campaña “El huevo, de etiqueta” llega a Cataluña para informar al consumidor

25/03/2015
  • Sólo el 1,2% de los catalanes sabe interpretar el significado del código impreso en el huevo
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Taller Chef Caprabo de tortillas y huevos estrellados
Taller Chef Caprabo de tortillas y huevos estrellados

26/02/2015
  • Colaboramos con los talleres Chef Caprabo para elaborar algunas de las recetas más clásicas que se pueden hacer con huevo: tortillas y huevos estrellados
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Curso monográfico
Curso monográfico "Huevos reinventados" en la Escuela de Cocina Telva

03/02/2015
  • Liderou patrocinó un curso monográfico alrededor del huevo en la Escuela de Cocina Telva de Barcelona de la mano del chef Luis Manuel Loza del restaurante L'Eggs by Paco Pérez.
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Firatast en el Palau de Fires de Girona
Firatast en el Palau de Fires de Girona

09/12/2014
  • Liderou estuvo presente en la última edición del Firatast, celebrado del 9 al 12 de octubre en el Palau de Fires de Girona. Colaboramos con la organización del Firatast a través de un concurso solidario de tortillas.
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Feria Alimentaria en Barcelona
Feria Alimentaria en Barcelona

31/03/2014
  • Liderou asistió a la edición 2014 de la Feria Alimentaria, celebrada del 31 de marzo al 3 de abril en Barcelona. En ella se presentaron los últimos productos nuevos de nuestras gamas de huevos y de Ovipac.
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