Receptes
Cistellet d’ous de guatlla amb sobrassada
Recepta de la xef @MontseCuines per a Gadgets CuinaIngredients:
4 persones (12 unitats)
3 làmines de pasta filo tallades a quadrats de 4x4 cm
Mantega
12 ous de guatlla frescos Liderou
100 g de sobrassada
1 pot de Ceba caramel·litzada
Festucs o nous
3 làmines de pasta filo tallades a quadrats de 4x4 cm
Mantega
12 ous de guatlla frescos Liderou
100 g de sobrassada
1 pot de Ceba caramel·litzada
Festucs o nous
Elaboració:
Pinta les làmines de pasta filo amb mantega i folra 12 motlles multicavitat.
Cou al forn a 180º uns 8 minuts amb una boleta de paper de forn o d’alumini perquè agafin la forma. Treu els papers i escalfa un minut més.
Omple amb la ceba, la sobrassada i formatge (opcional) i un ou de guatlla.
Cou al forn durant 4 minuts a 170º i acaba amb una mica de festuc o nous picades.