Receptes

Escuma de fruita
Recepta de la instagramer @AliceBakeryIngredients:
300 g de fruita congelada
2 culleradetes de suc de llimona
2 clares d'ou L (68 g) o clara líquida pasteuritzada Liderou
Elaboració:
Pela i talla la fruita a trossos petits i congela-la.
Munta les ciares d'ou ambles varetes i reserva.
Introdueix la fruita congelada i el suc de llimona en una batedora de got i tritura-ho.
Afegeix la fruita triturada en el bol de les ciares i remou fins que tot estigui ben integrat.
Serveix-ho en gotets i decora amb fruita fresca.