El pasado viernes 11 de octubre, la v\u00edspera del D\u00eda Mundial del Huevo, participamos en la jornada organizada por el Instituto de Estudios del Huevo (IEH). El acto reuni\u00f3 a los socios y expertos del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo, adem\u00e1s de otros profesionales del sector de la avicultura y de \u00e1mbitos relacionados, que han apoyado la tarea continua del Instituto para promover la investigaci\u00f3n relacionada con el huevo y de la divulgaci\u00f3n sobre su inter\u00e9s como alimento y uso y consumo adecuados.<\/p>\n\n\n\n
Durante el acto, Dolors Call\u00eds fue la encargada de entregar el premio Galard\u00f3n de Oro 2024 que otorga el Instituto de Estudios del Huevo. Un premio que reconoce cada a\u00f1o a personas o instituciones que han fomentado el conocimiento o buen uso del huevo en sus distintos aspectos. \u00a1Este a\u00f1o ha sido para el nutricionista Pablo Ojeda por su labor divulgativa en el campo de la nutrici\u00f3n y para reconocer el huevo como un alimento con un valor nutritivo excepcional!<\/p>\n\n\n\n
El Instituto tambi\u00e9n entreg\u00f3 otro premio, el premio anual a la investigaci\u00f3n, dotado con 12.000 euros, al proyecto de un grupo del CISA-INIA para evaluar en tiempo real el riesgo de propagaci\u00f3n del virus de la influenza aviar a partir de aves silvestres y poder aplicar medidas preventivas.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed pues, desde Liderou nos sumamos al D\u00eda Mundial del Huevo 2024 destacando el esfuerzo del sector av\u00edcola por avanzar en eficiencia, productividad y sostenibilidad, para que el huevo sea el alimento de origen animal con la mejor relaci\u00f3n entre calidad nutritiva y precio, y con menor impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n
El Instituto de Estudios del Huevo es una entidad sin \u00e1nimo de lucro creada en 1996 con el objetivo de apoyar la investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n sobre el huevo en relaci\u00f3n con la alimentaci\u00f3n, la nutrici\u00f3n, la salud y los factores que condicionan la calidad en la producci\u00f3n y transformaci\u00f3n. Cuenta con un consejo asesor de expertos que definen su labor y contribuyen con experiencia y conocimientos a la consecuci\u00f3n de los fines del Instituto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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