{"id":330,"date":"2023-09-13T08:49:04","date_gmt":"2023-09-13T06:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/liderou.com\/es\/?post_type=receta&#038;p=330"},"modified":"2024-03-18T18:07:23","modified_gmt":"2024-03-18T17:07:23","slug":"tartaletas-de-huevos-trufados-con-puerros-y-queso","status":"publish","type":"receta","link":"https:\/\/liderou.com\/es\/blog\/receta\/tartaletas-de-huevos-trufados-con-puerros-y-queso\/","title":{"rendered":"Tartaletas de huevos trufados con puerros y queso"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>4 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>1 l\u00e0minas de pasta filo grande<\/li>\n\n\n\n<li>2 puerros<\/li>\n\n\n\n<li>4 ous trufats de Liderou<\/li>\n\n\n\n<li>100 gr de queso gruyere a dados<\/li>\n\n\n\n<li>sal<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00e9samo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Estirar la masa sobre la superficie de trabajo enharinada y c\u00f3rtala en 4 c\u00edrculos. Forra los moldes con la pasta y pincha la base diversas veces. Cubre con papel de horno, a\u00f1ade unos garbanzos y cuece 25 min en el horno a 180\u00b0.<\/li>\n\n\n\n<li>Lavar muy bien los puerros y cortarlos en rodajas. En una olla con sal, ponlos a cocer hasta que queden blandos.<\/li>\n\n\n\n<li>Forra una taza con el papel film pintado con aceite y deja que los extremos salgan por encima del recipiente. Rompe el huevo y \u00e9chalo dentro de la taza. Cierra el papel film formando un saco y l\u00edgalolo con hilo de cocina.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca el paquete dentro de una cazuela con agua hirviendo 4 minutos. Retira el paquete de la cazuela e introd\u00facelo dentro de un recipiente con agua muy fr\u00eda para cortar la cocci\u00f3n. Abre el paquete y ya tendr\u00e1s elaborado el huevo &#8216;poch\u00e9&#8217;.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando est\u00e9n las tartaletas, ll\u00e9nalas con el puerro hervido, unos dados de queso y por encima, el huevo poch\u00e9. Acaba espolvoreando un poco de s\u00e9samo por encima.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"featured_media":531,"template":"","receta_cat":[70],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/liderou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/receta\/330"}],"collection":[{"href":"https:\/\/liderou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/receta"}],"about":[{"href":"https:\/\/liderou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/liderou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/liderou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"receta_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/liderou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/receta_cat?post=330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}