L’acte, celebrat a Madrid, va commemorar el 30è aniversari de l’Instituto de Estudios del Huevo.

Dolors Callís, de Liderou, va lliurar un dels premis durant l’acte commemoratiu del Dia Mundial de l’Ou, celebrat el passat 7 d’octubre a Madrid i organitzat per l’Instituto de Estudios del Huevo i INPROVO.

El Premi a la Investigació 2026 va reconèixer un projecte de l’Hospital Sant Joan de Déu, liderat per Mònica Piquer Gibert, sobre el tractament precoç de l’al·lèrgia a l’ou en infants.

L’estudi avaluarà l’eficàcia i la seguretat d’una intervenció amb dosis baixes i fixes d’ou cuit, així com el seu impacte en la qualitat de vida.

Des de Liderou seguirem amb interès aquesta recerca i els avenços que pugui aportar.