Aperitius
Ous plens de guacamole
Les nostres receptes
CUINA AMB LIDEROU
Postres
Escuma de fruita
Primers plats
Tàrtar de vedella i ou ecològic
Primers plats
Niu de mongetes i pernil amb ou poché trufat
Postres
Sorbet de gerds, nabius o mànec
Aperitius
Tapa Ou Dur
Postres
Coulant de xocolata negra
Truites
Truita oberta d’ous trufats i bacallà
Remenats
Ous Estrellats
Truites
Truita de bolets, botifarra negra, botifarra de perol i formatge de cabra
Aperitius
Sushi de truita amb alvocat i llagostins
Aperitius
Ous de guatlla de color rosa amb bacallà fumat
Aperitius
Ravioli d’ou amb salmó i alvocat
Segons plats
Ous amb llagosta
Aperitius
Tartaletes d’ous trufats amb porros i formatge
Aperitius
Puré de patata amb rovell trufat, bacó i salsa de tòfona
Brunch
Cloud eggs sobre torrada d’espinacs i salmó fumat
Brunch
Ous en coccot d’alvocat
Primers plats
Ous remenats cremosos amb carxofes escabetxades i pernil d’ànec
Brunch
Torrades d’alvocat i ou escalfat
Postres
Torrijas de Setmana Santa
Aperitius
Tàrtar d’escalivada amb ou de guatlla i cruixent de clara d’ou