Ingredients:
- 300 g de fruita congelada
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 2 clares d’ou L (68 g) o clara líquida pasteuritzada Liderou
Elaboració:
Pela i talla la fruita a trossos petits i congela-la. Amb la batedora de varetes munteu les clares d’ou. En un got de batedora afegeix la fruita congelada i el suc de llimona i tritura-ho.
Afegeix, a poc a poc, la fruita sense deixar de remenar fins que tot estigui ben integrat.
Serveix-lo en gotets i decora amb fruita fresca.