ingredients:
Per a 12 persones
- Clara d’ou Liderou
- Fulles de col Kale neta, bullida i picada
- Formatge Cheddar ratllat
- Sal
- Pebre
- Oli d’oliva
Elaboració:
Preparem un motlle multicavitat de magdalenes/muffins untant-lo amb una mica d’oli.
En un bol barregem la col picada, les clares d’ou prèviament batudes, el formatge, la sal i el pebre.
Farcim les cavitats fins a un terç del seu volum i enfornem a 200º fins que vegem que ha pujat i que estan fets per dins (aproximadament uns 20 minuts)
Deixa temperar i serveix-los acompanyats d’una bona amanida
Nota: Els pots conservar a la nevera fins a 4/5 dies en un recipient ben tancat. Abans de tornar a consumir, n’hi haurà prou amb un toc de microones.
*Recepta de @FoodandcakesbyGB