Ingredients:
- (4 racions)
- 30 gr de clara d’ou pasteuritzada LIDEROU o una clara d’ou fresca
- 300 gr de gerds, nabius i mànec congelat
- 1 cullerada de suc de llimona 60 gr de sucre (opcional)
- Formatge fresc
Elaboració:
Posar tota la fruita congelada, la clara d’ou i el suc de llimona al got de la Thermomix i programar1 minut a velocitat 5.
El sucre és opcional, depèn del gust personal.
Servir immediatament o congelar en un recipient apte per a congelador per prendre’l en una altra ocasió. Servir en gotets individuals sobre el formatge fresc i decorar amb nabius sencers.
Nota: Congelar fruita en bosses a trossets ens servirà per preparar aquests gelats i també per evitar que se’ns faci malbé, sobretot a l’estiu.
* Recepta de @foodandcakesbygb