Punxo de pa d’olives amb ou dur i picada de tonyina
Ingredients:
- Pa d’olives Patata
- Pebrot verd i/o vermell
- Tonyina en conserva
- Ou Liderou
- Oli d’oliva verge
Elaboració:
Bullir la patata. Bulliu l’ou per obtenir un ou dur (aproximadament 12 minuts). Tallar el pebrot a trossos petits. Barrejar la patata amb el pebrot i la tonyina per fer una picada i amanir-ho amb oli d’oliva verge. Serviu una cullerada de picada sobre el pa d’olives ia sobre, un tros d’ou dur.