ingredients:
Per a 4 persones
- 1 llesca de pa integral
- 1 ou
- 1/2 alvocat
- 1 cdita oli d’oliva
- Vinagre
- Sal
- Sèsam
Elaboració:
Per a un esmorzar salat, un brunch o un entrant, les torrades d’alvocat sempre són una bona idea 😉 Fàcils i ràpides de fer, fes-les encara més irresistibles afegint un ou escalfat per sobre.
- Poseu l’alvocat en un bol + oli + sal. Machaca amb ajuda d’una forquilla.
- Obre l’ou en un bol. Reserveu-ho.
- Posa aigua a bullir + una mica de vinagre.
- A l’aigua bullint, formar un remolí amb ajuda d’una forquilla, i just en aquell moment, abocar l’ou. Deixeu cuinar 4 min.
- Escórrer i reservar.
Col·locar al centre de cada alvocat el rovell i tornar a ficar al forn 5 minuts més. Retirar del forn, empolvorar el cibulet picat finament i servir.
* Recepta deIdeal per a un brunch.