Ingredientes:
- (4 raciones)
- 30 gr de clara de huevo pasteurizada LIDEROU o una clara de huevo fresca
- 300 gr de frambuesas, arándanos y mango congelado
- 1 cucharada de zumo de limón
- 60 gr de azúcar (opcional)
- Queso fresco
Elaboración:
Poner toda la fruta congelada, la clara de huevo y el zumo de limón en el vaso de la Thermomix y programar1 minuto a velocidad 5. El azúcar es opcional, depende del gusto personal.
Servir inmediatamente o congelar en un recipiente apto para congelador para tomarlo en otra ocasión.
Servir en vasitos individuales sobre el queso frescoy decorar con arándanos enteros.
Nota: Congelar fruta en bolsas a trocitos nos servirá para preparar estos helados y también para evitar que se nos estropee, sobre todo en verano.
* Receta de @foodandcakesbygb