
Aperitivos
Huevos rellenos de guacamole
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Aperitivos
Huevos rellenos de guacamole
Postres
Espuma de fruta
Primeros platos
Tartar de ternera y huevo ecológico
Primeros platos
Nido de judías y jamón con huevo poché trufado
Postres
Sorbete de frambuesas, arándanos o mango
Aperitivos
Tapa Huevo Duro
Postres
Coulant de chocolate negro
Tortillas
Tortilla abierta de huevos trufados y bacalao
Revueltos
Huevos Estrellados
Tortillas
Tortilla de setas, butifarra negra, butifarra de perol y queso de cabra
Aperitivos
Sushi de tortilla con aguacate y langostinos
Aperitivos
Huevos de codorniz de color rosa con bacalao ahumado
Aperitivos
Ravioli de huevo con salmón y aguacate
Segundos platos
Huevos con langosta
Aperitivos
Tartaletas de huevos trufados con puerros y queso
Aperitivos
Puré de patata con yema trufada, bacon y salsa de trufa
Brunch
Cloud eggs sobre tostada de espinacas y salmón ahumado
Brunch
Huevos en coccote de aguacate
Primeros platos
Huevos revueltos cremosos con alcachofas escabechadas y jamón de pato
Brunch
Tostas de aguacate y huevo escalfado
Postres
Torrijas de Semana Santa
Aperitivos
Tartar de escalibada con huevo de codorniz y crujiente de clara de huevo